Φτιάχνω τρόφιμα

Φτιάξε Χειροποίητη ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ ή "αλλιώς nutella"

Πέμπτη, Φεβρουαρίου 06, 2014Φτιάχνω Δημιουργώ



Κάντε ένα γευστικότατο δώρο σε εσάς και την οικογένειά σας.
Η συνταγή είναι πολύ απλή και εύκολη στην εκτέλεση.
Ας δοκιμάσουμε λοιπόν να φτιάξουμε πραλίνα φουντουκιού με τα δικά μας υλικά και χωρίς συντηρητικά.

  

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

  • 60γρ ψημένα φουντούκια
  • 100γρ μαύρη σοκολάτα
  • 100γρ ζάχαρη
  • 70γρ βούτυρο
  • 70γρ γάλα
  • Και το μούλτι μας

 


Εκτέλεση:

  •     Αλέθουμε στο  μούλτι,  τα φουντούκια με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σκόνη. Αυτό χρειάζεται λίγο χρόνο. Όσο περισσότερο τα δουλέψετε, τόσο πιο ωραία υφή θα έχουμε στο τελικό αποτέλεσμα.
  •     Προσθέτουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια  και συνεχίζουμε το άλεσμα για 10 δευτερόλεπτα.
  •     Λιώνουμε το μείγμα σε μπενμαρι (προσέχουμε να μην βράσει) και προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς.
  •     Όταν το μείγμα γίνει μια ωραία κρέμα, το τοποθετούμε σε γυάλινο βαζάκι και σημειώνουμε την ημερομηνία που το παρασκευάσαμε.
  •     Όταν κρυώσει το αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Διατηρείτε περίπου 10 ημέρες.




0 σχόλια: